別府，這座擁有「日本第一溫泉鄉」美譽的城市，以其豐富的溫泉資源和獨特的地獄溫泉景觀聞名於世。所謂「一泊兩食」，指的是包含一晚住宿、晚餐及翌日早餐的日式旅館傳統服務模式，讓旅客能完整體驗日本溫泉旅館的待客之道。別府的一泊兩食旅館不僅提供優質溫泉設施，更以精緻的懷石料理、豐後牛料理等在地美食著稱。本文精選11間各具特色的別府溫泉旅館，從頂級奢華到平價舒適，從傳統日式到現代設計，涵蓋不同預算和需求，助你找到最適合的別府溫泉住宿體驗。
2026別府一泊兩食推薦：11間精選溫泉旅館快速比較
以下為11間精選別府溫泉旅館的快速比較表格，方便你根據預算、位置和特色快速篩選：
| 酒店名稱（中英對照） | 位置 | 價格 | 特色 | 預訂連結 |
|---|---|---|---|---|
| 別府龜之井酒店（KAMENOI HOTEL BEPPU） | 別府站附近 | ¥12,000起 | 交通便利、性價比高 | Booking.com · Agoda · Trip.com · Expedia |
| 艾樂酒店（Hotel Aile） | 別府站步行5分鐘 | ¥10,000起 | 近車站、商務友善 | Booking.com · Agoda · Trip.com · Expedia |
| 西鐵度假村別府酒店（Nishitetsu Resort Inn Beppu） | 別府站步行8分鐘 | ¥15,000起 | 現代設施、觀光便利 | Booking.com · Agoda · Trip.com · Expedia |
| 別府杉乃井酒店（Beppu SUGINOI HOTEL） | 觀海寺溫泉區 | ¥18,000起 | 海景溫泉、大型設施 | Booking.com · Agoda · Trip.com · Expedia |
| 海濱度假村天音（AMANE RESORT SEIKAI (SHIOSAI NO YADO SEIKAI)） | 別府灣海岸 | ¥25,000起 | 海景客房、高級懷石 | Booking.com · Agoda |
| 別府灣全日空洲際度假酒店（ANA InterContinental Beppu Resort & Spa） | 別府灣海岸 | ¥35,000起 | 國際品牌、頂級設施 | Booking.com · Agoda · Trip.com · Expedia |
| 旅館彩葉（Ryokan Iroha） | 鐵輪溫泉區 | ¥20,000起 | 傳統日式、私人風呂 | Agoda · Trip.com |
| 鐵輪湯之香（Kannawa-Yunoka） | 鐵輪溫泉區 | ¥16,000起 | 地獄溫泉近、蒸氣料理 | Booking.com · Agoda |
| 別府站前超級酒店（Super Hotel Beppu Ekimae） | 別府站步行3分鐘 | ¥8,000起 | 最近車站、經濟實惠 | Booking.com · Agoda · Trip.com · Expedia |
| 旅館野上本館（Ryokan Nogami Honkan） | 明礬溫泉區 | ¥22,000起 | 乳白溫泉、山景房 | Booking.com · Agoda · Expedia |
別府溫泉區域劃分指南
別府市內的溫泉區域各具特色，選擇住宿前建議先了解各區域的定位：
別府站周邊區域最適合重視交通便利的旅客，步行即達JR別府站，方便前往由布院、福岡等地。此區域以商務酒店和現代化旅館為主，價格相對親民，適合初次到訪或行程緊湊的旅客。
鐵輪溫泉區是別府最具代表性的溫泉街，地獄溫泉巡遊的起點就在此區。這裡保留濃厚的傳統溫泉街氛圍，可體驗地獄蒸氣料理和傳統日式旅館服務，適合追求正統溫泉文化的旅客。
觀海寺・明礬溫泉區位於別府市郊的山坡地帶，以海景和山景房型著稱。明礬溫泉以獨特的乳白色硫磺泉聞名，觀海寺則擁有絕佳的別府灣景觀，適合追求景觀和寧靜環境的旅客。
別府灣海岸線集中了多間高級度假酒店，擁有無敵海景和現代化設施。此區域距離市中心稍遠，但環境優雅、設施完善，適合蜜月旅行或家庭度假。
一泊兩食預算規劃建議
別府的一泊兩食住宿價格範圍廣泛，以下為不同預算的選擇建議：
經濟型（¥8,000-¥12,000/人）：以簡約舒適為主，通常提供基本的溫泉設施和日式或西式早餐。晚餐可能是定食形式而非懷石料理，但仍能體驗日本旅館的服務精神。適合預算有限或以觀光為主的旅客。
中級型（¥15,000-¥22,000/人）：這個價位帶的旅館通常擁有良好的溫泉設施和正統的懷石料理。客房空間較寬敞，可能包含私人風呂或半露天浴池。服務品質穩定，性價比最高，適合大多數旅客。
高級型（¥25,000-¥35,000/人）：提供頂級的住宿體驗，包含高級食材的會席料理（如豐後牛、關鯖魚等）、寬敞的海景或山景客房、私人溫泉設施。服務細緻入微，適合特殊紀念日或追求極致體驗的旅客。
奢華型（¥35,000以上/人）：國際品牌度假酒店或頂級日式旅館，提供全方位的奢華體驗。除了溫泉和美食，還包含SPA療程、私人管家服務等。適合蜜月旅行或高端旅遊需求。
💡 省錢小貼士：平日（週一至週四）價格通常比週末便宜20-30%，避開日本連假期間（黃金週、盂蘭盆節、新年）可節省更多預算。
別府一泊兩食的用餐特色
別府的一泊兩食最大魅力在於能品嚐到運用在地食材的精緻料理：
晚餐特色：多數旅館提供懷石料理或會席料理，融合大分縣的山珍海味。必嚐的在地食材包括：
- 豐後牛：大分縣的頂級和牛，油花分布均勻、肉質鮮嫩
- 關鯖魚：豐後水道的急流養出肥美鯖魚，脂肪含量高
- 城下鰈魚：日出町特產的比目魚，肉質Q彈
- 地獄蒸氣料理：利用溫泉蒸氣烹調的蔬菜和海鮮，保留原味
部分高級旅館會提供料理長特選菜單，根據季節調整菜色，春季的竹筍、夏季的鮑魚、秋季的松茸、冬季的河豚，展現四季風味。
早餐特色：日式早餐通常包含烤魚、溫泉蛋、味噌湯、漬物等傳統配菜。部分旅館提供和洋自助式早餐，結合日式和西式選擇，適合不同飲食習慣的旅客。鐵輪溫泉區的旅館可能提供特色的地獄蒸氣早餐，讓你體驗獨特的烹調方式。
如何選擇適合你的別府溫泉旅館
根據不同的旅遊需求，選擇標準也有所不同：
首次到訪別府：建議選擇別府站周邊或鐵輪溫泉區的旅館。前者交通便利，後者能深度體驗溫泉文化。推薦選擇包含地獄溫泉巡遊套票的住宿方案，一次玩遍海地獄、血池地獄等著名景點。
親子家庭旅遊：選擇擁有大型公共浴場和家族風呂的旅館，如別府杉乃井酒店提供室內外多種溫泉設施和兒童遊樂區。確認旅館是否提供兒童餐選項和嬰兒用品租借服務。
情侶蜜月旅行：推薦附設私人風呂或客房露天浴池的高級旅館，如海濱度假村天音或別府灣全日空洲際度假酒店。選擇海景房型，在私密空間享受溫泉和美景。
銀髮族旅客：選擇電梯完善、無障礙設施齊全的旅館。避免需要爬樓梯的傳統日式旅館，優先考慮現代化酒店。確認是否提供接送服務或靠近巴士站。
溫泉愛好者：選擇擁有多種泉質和浴池的旅館。別府擁有「別府八湯」，不同區域的溫泉泉質各異，明礬溫泉的硫磺泉、鐵輪的食塩泉、觀海寺的單純泉等，可根據喜好選擇。
美食追求者：選擇料理評價高、使用在地食材的旅館。查看是否有料理長特選菜單或季節限定料理，部分旅館允許升級晚餐內容（加價享用伊勢龍蝦、鮑魚等高級食材）。
別府一泊兩食詳細推薦：11間精選溫泉旅館
以下為11間精選別府溫泉旅館的詳細介紹，涵蓋不同預算和風格，每間都提供完整的一泊兩食體驗。從傳統日式旅館到現代度假酒店，從鐵輪溫泉區到別府灣海景，讓你找到最符合需求的溫泉住宿。
1. 別府龜之井酒店（KAMENOI HOTEL BEPPU）
位置：別府市中心，距離別府站步行約8分鐘，前往別府地獄溫泉巡遊約15分鐘車程。
價格範圍：¥12,000起/人（約HKD 680 / TWD 2,700）含一泊兩食
別府龜之井酒店是龜之井集團旗下的代表性溫泉酒店，以平價卻不失質感的一泊兩食體驗聞名。酒店擁有寬敞的大浴場和露天溫泉，泉質為別府特有的單純泉，對皮膚溫和舒適。晚餐提供豐後牛涮涮鍋或會席料理，食材新鮮且份量充足，早餐則是豐盛的日式或和洋自助餐。客房以和式榻榻米房為主，部分房型可眺望別府市景。酒店位置便利，適合作為遊覽別府地獄溫泉和市區景點的據點，性價比極高，特別適合家庭旅客和預算型旅客。
特色亮點：
- 龜之井集團品質保證，服務穩定可靠
- 豐後牛料理晚餐，份量充足
- 大浴場空間寬敞，提供室內外溫泉
KAMENOI HOTEL BEPPU
📍 別府
2. 別府艾爾酒店（Hotel Aile）
位置：別府站西口步行僅需3分鐘，地理位置極為便利，周邊商店街和餐廳林立。
價格範圍：¥9,800起/人（約HKD 555 / TWD 2,200）含一泊兩食
別府艾爾酒店是車站旁最方便的一泊兩食選擇，特別適合攜帶大型行李或行程緊湊的旅客。酒店雖然規模不大，但設施齊全，頂樓設有展望大浴場，可一邊泡湯一邊俯瞰別府市景和遠眺別府灣。晚餐提供季節性會席料理，融合別府在地海鮮和山珍，烹調精緻；早餐則是傳統日式定食，包含溫泉蛋、烤魚等豐富配菜。客房以商務型西式雙床房為主，空間雖不算寬敞但整潔舒適。對於需要交通便利性或計劃當天抵達別府即入住的旅客來說，這裡是最佳選擇。
特色亮點：
- 距離別府站步行僅3分鐘，交通極便利
- 頂樓展望溫泉可眺望別府市景
- 會席料理融合海鮮與山珍，精緻可口
Hotel Aile
📍 別府
3. 西鐵度假酒店別府（Nishitetsu Resort Inn Beppu）
位置：別府站步行約10分鐘，靠近別府塔和竹瓦溫泉等市區景點。
價格範圍：¥11,500起/人（約HKD 650 / TWD 2,600）含一泊兩食
西鐵度假酒店別府結合了商務酒店的便利性與溫泉旅館的舒適感，是西鐵集團在別府的度假型酒店。酒店設有男女分開的天然溫泉大浴場，泉質為碳酸氫鹽泉，對疲勞恢復特別有效。一泊兩食方案的晚餐提供半自助式會席料理，主菜可選擇豐後牛牛排或海鮮料理，搭配自助沙拉吧和甜點，兼顧傳統與現代口味。客房以西式雙床房和雙人房為主，部分房型設有小型榻榻米休憩區，適合家庭入住。酒店服務專業親切，設施維護良好，適合商務與休閒兼具的旅客。
特色亮點：
- 半自助式會席料理，選擇多樣化
- 碳酸氫鹽泉溫泉，恢復疲勞效果佳
- 西鐵集團品質，服務專業穩定
Nishitetsu Resort Inn Beppu
📍 別府
4. 別府杉乃井酒店（Beppu SUGINOI HOTEL）
位置：位於觀海寺溫泉區的山坡上，距離別府站約15分鐘車程（提供免費接駁巴士）。
價格範圍：¥18,000起/人（約HKD 1,020 / TWD 4,050）含一泊兩食
別府杉乃井酒店是別府規模最大、設施最豪華的度假型溫泉酒店，擁有壯觀的別府灣全景展望露天溫泉「棚湯」，特別是日落時分景色絕美，被譽為別府必訪溫泉之一。一泊兩食方案的晚餐選擇豐富，包括豪華自助餐或懷石料理，自助餐提供超過80種日式、西式、中式料理，現場烹調的豐後牛鐵板燒和關鯖魚生魚片是招牌美食。酒店設有水上樂園「Aqua Garden」（夏季開放）和大型娛樂設施，特別適合家庭旅客。客房選擇多樣，從標準和室到海景套房應有盡有，部分房型附設私人露天溫泉。
特色亮點：
- 棚湯展望露天溫泉，別府灣景色絕美
- 豪華自助餐超過80種料理，豐後牛現場烹調
- 水上樂園和娛樂設施，適合親子家庭
Beppu SUGINOI HOTEL
📍 別府
5. 天音度假村潮騷旅館（AMANE RESORT SEIKAI）
位置：位於別府灣沿岸，距離別府站約10分鐘車程，提供免費接駁服務。
價格範圍：¥25,000起/人（約HKD 1,415 / TWD 5,625）含一泊兩食
天音度假村潮騷旅館（原名潮騷之宿晴海）是一間高級海景溫泉旅館，以無敵的別府灣海景和精緻懷石料理聞名。所有客房均為海景房，大片落地窗讓你在房內就能欣賞別府灣的日出和夕陽。旅館的露天溫泉直接面向大海，泡湯時彷彿與海天一線融為一體。晚餐提供創作懷石料理，使用當季別府灣海鮮、豐後牛和大分在地食材，每道料理都是主廚精心設計的藝術品。早餐同樣講究，提供豐盛的和式會席早餐，包含溫泉蒸蛋、烤魚和多種小菜。服務細膩周到，適合追求高品質溫泉體驗的情侶和夫妻。
特色亮點：
- 全海景客房，別府灣景色一覽無遺
- 創作懷石料理，使用當季頂級食材
- 海景露天溫泉，泡湯體驗極致奢華
AMANE RESORT SEIKAI (SHIOSAI NO YADO SEIKAI)
📍 別府
6. 別府灣全日空洲際度假酒店（ANA InterContinental Beppu Resort & Spa）
位置：位於別府灣沿岸的高級度假區，距離別府站約15分鐘車程，提供免費接駁服務。
價格範圍：¥28,000起/人（約HKD 1,585 / TWD 6,300）含一泊兩食
別府灣全日空洲際度假酒店是別府最高級的國際品牌度假酒店，將西式奢華服務與日式溫泉文化完美結合。酒店擁有絕美的別府灣全景，設有室內外溫泉、水療中心和私人海灘。一泊兩食方案的晚餐可選擇鐵板燒餐廳、法式料理或懷石料理，鐵板燒餐廳的豐後牛和別府灣海鮮現場烹調，視覺與味覺雙重享受。客房寬敞豪華，所有房型均配備獨立陽台和海景浴缸，部分套房設有私人露天溫泉。酒店服務達到國際五星級標準，設有兒童俱樂部和多項水上活動，適合追求頂級度假體驗的家庭和情侶。
特色亮點：
- 洲際品牌國際五星級服務標準
- 多間高級餐廳，鐵板燒現場烹調豐後牛
- 私人海灘和水療中心，度假設施完善
ANA InterContinental Beppu Resort & Spa
📍 別府
7. 旅館彩葉（Ryokan Iroha）
位置：位於鐵輪溫泉區中心，距離地獄溫泉巡遊景點步行5-10分鐘。
價格範圍：¥16,500起/人（約HKD 935 / TWD 3,715）含一泊兩食
旅館彩葉是一間傳統日式溫泉旅館，位於別府最具代表性的鐵輪溫泉區，周邊溫泉蒸氣裊裊，充滿濃厚的溫泉鄉氛圍。旅館提供純正的日式待客體驗，從穿著和服的女將接待到房內送餐服務，每個細節都展現傳統日式旅館的精髓。晚餐為豪華會席料理，包含豐後牛陶板燒、別府灣海鮮刺身、地獄蒸料理等當地特色菜式，地獄蒸是利用溫泉蒸氣烹調的健康料理，保留食材原味。客房為傳統和室，部分房型附設私人露天溫泉。旅館的公共溫泉使用鐵輪溫泉的天然源泉，泉質優良。適合喜愛傳統日式文化和深度溫泉體驗的旅客。
特色亮點：
- 純正日式旅館體驗，女將和服接待
- 地獄蒸料理，利用溫泉蒸氣烹調
- 位於鐵輪溫泉區核心，溫泉氛圍濃厚
Ryokan Iroha
📍 別府
8. 鐵輪湯之香（Kannawa-Yunoka）
位置：鐵輪溫泉區內，距離海地獄、血之池地獄等地獄溫泉景點步行10分鐘。
價格範圍：¥14,800起/人（約HKD 840 / TWD 3,330）含一泊兩食
鐵輪湯之香是一間小型精品溫泉旅館，僅有10間客房，提供私密而細膩的服務。旅館建築融合現代設計與傳統元素，客房寬敞舒適，所有房型均附設私人露天溫泉，可隨時享受泡湯樂趣而不受時間限制。晚餐為創意和食料理，主廚將傳統會席料理注入現代元素，擺盤精美如藝術品，招牌菜包括豐後牛朴葉燒和關鯖魚茶泡飯。旅館特別注重食材產地和季節性，每季菜單都會更換。公共溫泉設有室內外浴池，使用鐵輪溫泉100%源泉放流。旅館氛圍寧靜優雅，適合追求私密空間和高品質服務的情侶。
特色亮點：
- 所有客房附設私人露天溫泉
- 創意和食料理，擺盤精美如藝術品
- 小型精品旅館，服務私密細膩
Kannawa-Yunoka
📍 別府
9. 別府站前超級酒店（Super Hotel Beppu Ekimae）
位置：別府站東口步行僅需2分鐘，是最靠近車站的溫泉酒店之一。
價格範圍：¥8,500起/人（約HKD 480 / TWD 1,915）含一泊兩食
別府站前超級酒店是超值型一泊兩食選擇，雖然價格親民但設施齊全。酒店設有天然溫泉大浴場，使用別府溫泉源泉，營業至深夜，方便晚歸旅客泡湯放鬆。一泊兩食方案的晚餐為日式定食或小型會席料理，雖然規模不如高級旅館，但食材新鮮且份量足夠；早餐提供健康自助餐，包含有機沙拉、溫泉蛋、味噌湯等約30種料理。客房為商務型西式房，空間緊湊但設計機能性強，配備舒適的健康離子床墊。酒店提供免費歡迎飲料和女性專屬備品，服務貼心。適合預算有限但想體驗溫泉和一泊兩食的背包客和商務旅客。
特色亮點：
- 距離別府站步行僅2分鐘，極度便利
- 天然溫泉大浴場營業至深夜
- 超值價格含一泊兩食，性價比極高
Super Hotel Beppu Ekimae
📍 別府
10. 旅館野上本館（Ryokan Nogami Honkan）
位置：位於別府市區的明礬溫泉區，距離別府站約20分鐘車程，提供免費接駁服務。
價格範圍：¥22,000起/人（約HKD 1,245 / TWD 4,950）含一泊兩食
旅館野上本館是一間擁有超過百年歷史的老字號溫泉旅館，以明礬溫泉的乳白色硫磺泉聞名，這種泉質對皮膚美容特別有效，被稱為「美人之湯」。旅館保留了傳統日式建築風格，走廊和庭園充滿古樸韻味，讓人彷彿穿越時空。晚餐為正統懷石料理，使用別府當季食材，包含豐後牛壽喜燒、關鯖魚刺身、溫泉蒸蛋等經典菜式，烹調手法傳統而精緻。客房為純和室設計，部分高級房型附設檜木私人溫泉。旅館的露天溫泉「湯屋」建於山坡上,可眺望別府市景和遠山。適合喜愛傳統文化和歷史氛圍的旅客。
特色亮點：
- 百年老字號旅館,傳統日式建築保存完好
- 明礬溫泉乳白色硫磺泉,美肌效果佳
- 正統懷石料理,烹調手法傳統精緻
Ryokan Nogami Honkan
📍 別府
11. 別府龜之井酒店（KAMENOI HOTEL BEPPU）- 豪華和室房型
位置：別府市中心，距離別府站步行約8分鐘，交通便利且鄰近商店街。
價格範圍：¥15,800起/人（約HKD 895 / TWD 3,555）含一泊兩食（豪華房型）
別府龜之井酒店的豪華和室房型提供升級版的一泊兩食體驗，相較於標準房型，豪華房擁有更寬敞的空間（約12-15疊）和更精緻的晚餐內容。豪華房型的晚餐升級為特選會席料理，包含A5等級豐後牛涮涮鍋或牛排、關鯖魚和關鯵魚雙拼刺身、鮑魚奶油燒等高級食材，料理數量增加至10-12道。房內設有獨立客廳區和按摩椅，部分房型可欣賞別府市景或遠眺別府灣。溫泉設施與標準房型共用，但豪華房客人可使用專屬休息室享用免費飲料和點心。適合希望以中等價位享受高級一泊兩食體驗的旅客。
特色亮點：
- 特選會席料理含A5豐後牛和鮑魚等高級食材
- 寬敞和室房型含客廳區和按摩椅
- 專屬休息室提供免費飲料和點心
KAMENOI HOTEL BEPPU
📍 別府
💡 預訂建議：
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提前預訂：別府溫泉旅館的一泊兩食方案非常熱門，建議至少提前1-2個月預訂，特別是週末和日本連假期間（黃金週、盂蘭盆節、年末年始）。
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比價技巧：同一間旅館在不同訂房平台的價格可能差異達10-20%，建議使用上方的預訂連結比較Booking.com、Agoda、Trip.com和Expedia的價格，選擇最優惠的平台。
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取消政策：大部分旅館的一泊兩食方案在入住前7-14天取消可全額退款，但部分高級旅館可能有更嚴格的取消政策，預訂前務必確認。
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特殊需求：如有素食、過敏或兒童餐需求，建議在預訂時於備註欄註明，或預訂後直接聯絡旅館，日本旅館通常能靈活調整菜單內容。
如何選擇別府一泊兩食？依需求找到最適合的溫泉旅館
選擇別府一泊兩食溫泉旅館時，預算、位置和體驗風格是三大關鍵考量。以下根據不同旅客需求，提供實用的選擇建議，幫助你快速找到最適合的住宿。
按預算選擇
經濟實惠型（¥10,000-15,000/人）：別府龜之井酒店和別府站前超級酒店提供高性價比的一泊兩食體驗。龜之井酒店以豐後牛料理聞名，超級酒店則主打交通便利和溫泉品質。兩者都適合預算有限但不想犧牲溫泉體驗的旅客。
中等舒適型（¥18,000-25,000/人）：西鐵度假酒店別府、別府艾爾酒店和旅館彩葉是最佳選擇。西鐵度假酒店適合家庭旅客，艾爾酒店提供優質別府灣海景，彩葉則以精緻懷石料理著稱。這個價位帶能享受到完整的日式待客之道。
高級奢華型（¥30,000以上/人）：別府灣全日空洲際度假酒店和旅館野上本館提供頂級體驗。全日空洲際擁有別府最大規模溫泉設施和米其林等級餐飲，野上本館則是百年傳統旅館的極致代表，適合追求深度文化體驗的旅客。
按地點選擇
別府站周邊：別府龜之井酒店、別府站前超級酒店和別府艾爾酒店距離JR別府站步行5-10分鐘，適合依賴公共交通的旅客。這個區域餐廳和便利店密集，晚餐後可輕鬆外出散步。
鐵輪溫泉區：鐵輪湯之香和天音度假村潮騷旅館位於別府最傳統的溫泉區域。這裡保留濃厚的溫泉街氛圍，可步行前往地獄溫泉巡遊，適合想深度體驗溫泉文化的旅客。早晨在溫泉街散步，感受蒸氣繚繞的獨特景觀。
別府灣海景：別府灣全日空洲際度假酒店和別府艾爾酒店擁有絕佳海景視野。清晨在露天溫泉欣賞別府灣日出，晚餐時享用海鮮會席料理，是最浪漫的溫泉體驗。適合情侶或蜜月旅客。
觀海寺高地：別府杉乃井酒店位於高地位置，擁有270度別府灣全景。雖然距離市中心較遠，但酒店提供免費接駁巴士，且設施最為完善，適合計劃在酒店內度過整天的家庭旅客。
按體驗風格選擇
傳統日式旅館體驗：旅館野上本館、旅館彩葉和鐵輪湯之香提供最正統的日式旅館待客之道。從進門的女將迎接、客房內的懷石料理、到睡前的榻榻米鋪床服務，每個細節都展現日本待客文化。適合第一次體驗日式旅館或追求文化深度的旅客。
現代度假酒店風格：別府灣全日空洲際度假酒店、別府杉乃井酒店和西鐵度假酒店別府提供現代化設施和國際化服務。房間多為洋式床鋪，設有多間餐廳可選擇，溫泉設施規模龐大。適合帶長輩或小孩的家庭，以及偏好現代舒適感的旅客。
高性價比商務型：別府站前超級酒店和別府龜之井酒店雖然設施相對簡約，但溫泉品質和餐食水準不打折扣。適合商務出差兼泡湯、或多天溫泉巡遊想控制預算的旅客。
特色主題體驗：別府杉乃井酒店的「棚湯」是別府最具代表性的露天溫泉，天音度假村潮騷旅館則以私密性和海景著稱。如果你有特定的溫泉體驗目標，可優先考慮這些主題鮮明的旅館。
別府一泊兩食常見問題FAQ
一泊兩食的價格通常包含哪些內容？
標準一泊兩食包含一晚住宿、晚餐（會席料理或自助餐）、早餐（日式或和洋式）和溫泉使用權。大部分旅館的晚餐為6-10道會席料理，包含當季刺身、豐後牛、關鯖魚等別府特色食材。早餐通常是日式定食或自助餐，提供溫泉蛋、味噌湯、烤魚等傳統早餐。
不包含的項目通常有：交通接送（部分旅館需預約付費）、房間內冰箱飲料、額外的酒精飲品、私人風呂使用費（部分旅館免費）。預訂時務必確認餐食內容和額外費用，避免現場產生誤會。
什麼時候預訂最划算？
提前2-3個月預訂通常能享受早鳥優惠，折扣幅度約10-20%。別府溫泉旅館的價格會因季節和星期而大幅波動，平日（週日至週四）比週末便宜30-40%，是預算旅客的最佳選擇。
避開旺季可節省更多費用。別府的旺季包括：櫻花季（3月底-4月初）、黃金週（4月底-5月初）、暑假（7-8月）、紅葉季（11月）和年末年始（12月底-1月初）。如果行程彈性，選擇6月、9-10月或1-2月的平日入住，不僅價格實惠，溫泉街也較為清靜。
透過Booking.com、Agoda或Trip.com等國際訂房平台預訂，可比較不同平台的價格和優惠。部分旅館在官網預訂有獨家優惠，但需具備基本日文能力。使用信用卡預訂時，注意是否需要預付或可免費取消。
不會日文可以順利入住嗎？
現代度假酒店如別府灣全日空洲際、別府杉乃井酒店和西鐵度假酒店別府都配有英文服務人員，部分櫃檯甚至有中文服務。透過國際訂房平台預訂時，基本資訊已傳達給酒店，入住時只需出示護照和確認單即可。
傳統日式旅館如旅館野上本館、旅館彩葉等，服務人員可能只會基本英文。建議使用Google翻譯或手機翻譯App協助溝通。大部分旅館會提供圖文並茂的館內指南，溫泉使用方式和餐食時間都有清楚標示。
餐食部分通常不需要點餐，會席料理會依序送上，服務人員會用簡單英文或手勢說明菜色。如有食物過敏或飲食禁忌，建議在預訂時就透過訂房平台備註，讓旅館提前準備。日本溫泉旅館的服務文化注重細節，即使語言不通，服務人員也會盡力協助。
可以只訂住宿不含餐嗎？
大部分溫泉旅館不提供純住宿方案，因為一泊兩食是日式旅館的核心體驗。少數商務型酒店如別府站前超級酒店和別府龜之井酒店可能提供素泊（不含餐）或一泊朝食（只含早餐）方案，但價格優勢不大。
如果你想自由安排餐食，建議選擇別府站周邊的商務酒店或Airbnb民宿。但要注意，別府的餐廳在晚上8點後大多關門，且溫泉街區域餐廳選擇較少。一泊兩食的最大優勢是免去尋找餐廳的麻煩，且能品嚐到旅館主廚精心設計的當季料理。
溫泉旅館有哪些禮儀需要注意？
入浴前必須在淋浴區徹底清洗身體，絕對不可穿著泳衣或內衣進入溫泉池。毛巾不可浸入溫泉水中，可放在頭上或池邊。有刺青者可能被拒絕使用公共溫泉，但部分旅館提供私人風呂（需預約）或允許小面積刺青以防水貼布遮蓋。
客房用餐時，服務人員會在約定時間進房鋪設餐桌和送餐。如不希望被打擾，可選擇在餐廳用餐的方案。浴衣和木屐是館內標準服裝，可穿著前往溫泉和餐廳，但不建議穿出旅館外。
退房時間通常為早上10-11點，如需延遲退房需提前告知並可能產生額外費用。大部分旅館提供免費行李寄存服務，退房後可繼續在別府觀光。
總結：2026別府一泊兩食首選推薦
別府作為九州首屈一指的溫泉勝地，擁有全日本最多的溫泉湧出量和最多樣化的泉質。一泊兩食的溫泉旅館體驗，讓你在一天內享受頂級溫泉、精緻料理和日式待客文化，是深度體驗別府魅力的最佳方式。
綜合推薦首選
最佳整體體驗：別府灣全日空洲際度假酒店結合國際五星級服務、米其林等級餐飲和別府最大規模溫泉設施，適合追求完美度假體驗的旅客。雖然價格較高（¥35,000起/人），但物超所值的服務和設施讓每一分錢都值得。
最佳性價比：別府龜之井酒店以¥12,000起的價格提供完整的一泊兩食體驗，豐後牛料理和優質溫泉絲毫不打折扣。位置便利、設施齊全，是預算有限旅客的理想選擇。
最佳傳統體驗：旅館野上本館擁有140年歷史，保留最純粹的日式旅館待客之道。從女將親自迎接到客房內的懷石料理，每個細節都展現日本文化精髓，適合追求深度文化體驗的旅客。
最佳家庭選擇：別府杉乃井酒店擁有別府最具代表性的「棚湯」露天溫泉、多樣化餐飲選擇和完善的兒童設施。免費接駁巴士和全天候娛樂設施，讓全家大小都能盡興。
預訂建議
建議透過Booking.com、Agoda或Trip.com等國際平台預訂，可比較不同平台的價格和優惠，且支援中文客服。提前2-3個月預訂可享受早鳥優惠，選擇平日入住比週末便宜30-40%。
別府溫泉一年四季各有魅力：春季賞櫻、夏季海景、秋季紅葉、冬季雪景。無論何時造訪，一泊兩食的溫泉旅館體驗都能讓你徹底放鬆身心，享受九州溫泉之都的獨特魅力。現在就開始規劃你的別府溫泉之旅，讓這趟旅程成為難忘的回憶！
