奈良東向商店街上，一陣陣響亮的「嗨哦！嗨哦！」吆喝聲伴隨著「啪！啪！」的捣麻糬節奏，總能吸引大批遊客駐足圍觀。這就是中谷堂——奈良最具代表性的艾草麻糬專賣店。自1985年創立以來，中谷堂以「高速餅搗」表演聞名全日本，每天現場製作的よもぎ餅（艾草麻糬）散發著獨特香氣，柔軟綿密的口感讓人一試難忘。從JR奈良站或近鐵奈良站步行前往奈良公園的必經之路上，中谷堂已成為遊客必訪的打卡熱點。無論是親眼見證職人快如閃電的捣麻糬技藝，還是品嚐剛出爐熱騰騰的麻糬，這裡都能帶給你最道地的奈良美食體驗。
中谷堂基本資訊
中谷堂位於奈良市橋本町29番地，就在熱鬧的東向商店街內。這家老舖和菓子店以傳統手工製作艾草麻糬聞名，是奈良最具人氣的伴手禮店之一。
營業資訊一覽
| 項目 | 詳細資訊 |
|---|---|
| 地址 | 奈良縣奈良市橋本町29 |
| 營業時間 | 10:00-19:00 |
| 公休日 | 不定休（年末年始除外） |
| 餅搗表演 | 約每30-40分鐘一次（視客流量調整） |
| 主打商品 | よもぎ餅（艾草麻糬）¥150/個 |
| 交通方式 | 近鐵奈良站步行5分鐘、JR奈良站步行15分鐘 |
| 官方網站 | nakatanidou.jp |
| 語言服務 | 日語為主，提供簡單英語、中文標示 |
價格參考
- よもぎ餅（艾草麻糬）：¥150/個（約HKD 8 / TWD 35）
- 5個裝禮盒：¥750（約HKD 40 / TWD 175）
- 10個裝禮盒：¥1,500（約HKD 80 / TWD 350）
💡 省錢小貼士：麻糬當日現做現賣，不含防腐劑，建議當天食用完畢。如需帶回香港或台灣，店家會提供保冷袋，但最多只能保存2-3天。
中谷堂介紹：奈良最有名的艾草麻糬老舖
中谷堂創立於1985年，至今已有近40年歷史。創辦人中谷堂主人源自奈良吉野地區，那裡是日本最優質艾草的產地。他堅持使用家鄉的頂級艾草，結合傳統製餅技法，創造出風味獨特的よもぎ餅。
為什麼中谷堂如此出名？
中谷堂的成功不僅在於美味的麻糬，更在於將傳統製餅過程變成精彩表演。店家將原本在後場進行的餅搗作業移到店門口，讓遊客近距離觀賞職人技藝。這個創舉不僅保留了傳統文化，更成為奈良最具辨識度的街頭景觀。
電視媒體爭相報導，包括NHK、日本電視台等主流媒體都曾專題介紹中谷堂。日本知名美食節目《火曜サプライズ》更將其列為「奈良必吃美食第一名」。這些曝光讓中谷堂從地方名店躍升為國際觀光客必訪景點。
艾草麻糬的獨特之處
中谷堂的よもぎ餅使用奈良吉野產的天然艾草，這種艾草香氣濃郁，色澤翠綠。不同於一般市售麻糬使用艾草粉，中谷堂堅持使用新鮮艾草葉，經過特殊處理後揉入糯米中。
內餡選用北海道十勝產紅豆，熬煮成細緻的紅豆泥。甜度控制得恰到好處，不會過甜掩蓋艾草香氣。外皮Q彈柔軟，內餡綿密香甜，冷熱皆宜，但剛出爐時最美味。
💡 口感特色：
- 外皮：柔軟Q彈，帶有天然艾草香氣和微微苦味
- 內餡：細緻紅豆泥，甜而不膩
- 溫度：剛出爐時溫熱柔軟，冷卻後口感更Q彈
- 保存：無添加防腐劑，建議當日食用
中谷堂必看亮點：3大不可錯過的體驗
亮點1：震撼人心的高速餅搗表演
中谷堂最著名的就是「高速餅搗」表演。兩位職人以驚人的速度和默契配合，一人揮動重達數公斤的木槌快速捣打，另一人在木槌落下的瞬間翻轉麻糬團。整個過程行雲流水，速度快到讓人目不暇給。
表演時間約5-8分鐘，但捣打速度之快，木槌落下的「啪啪」聲響成連續節奏。圍觀群眾往往發出驚呼聲，表演結束時更會響起熱烈掌聲。這不僅是製作麻糬，更是一場精彩的傳統技藝秀。
最佳觀賞位置：
- 正面位置：可清楚看到職人表情和動作細節
- 側面位置：最能感受木槌揮動的力道和速度
- 拍照建議：使用連拍模式，才能捕捉快速動作瞬間
⏰ 表演時間：約每30-40分鐘一次，視客流量和製作需求調整。週末和假日表演次數較多，平日可能間隔較長。建議抵達後先詢問店員下次表演時間。
亮點2：現場購買剛出爐的熱騰騰麻糬
看完表演立刻購買是最佳時機。剛捣好的麻糬溫熱柔軟，艾草香氣最濃郁。店員會將新鮮麻糬團分切成小塊，包入紅豆餡後立即販售。
購買流程：
- 在店門口排隊等候（人潮多時需排15-30分鐘）
- 向店員告知購買數量
- 店員現場包裝（單個用透明袋，多個用紙盒）
- 付款取貨
💰 付款方式：主要收現金（日圓），部分時段可使用電子支付（PayPay、Line Pay）。建議準備零錢，加快結帳速度。
試吃機會：人潮較少的平日時段，店家偶爾會提供小塊試吃。但週末假日因客流量大，較少提供試吃服務。
亮點3：絕佳的地理位置與周邊順遊
中谷堂位於東向商店街中段，這條商店街是從近鐵奈良站前往奈良公園的主要通道。無論你是剛抵達奈良，還是逛完奈良公園準備返回車站，都會經過這裡。
順遊路線建議：
📍 上午路線（近鐵奈良站出發）：
📍 下午路線（奈良公園返回）：
- 春日大社 → 步行15分鐘
- 東大寺 → 步行10分鐘
- 奈良公園 → 步行8分鐘
- 中谷堂（購買麻糬當點心或伴手禮）→ 步行5分鐘
- 近鐵奈良站
周邊景點步行時間：
- 奈良公園：步行8分鐘（約600公尺）
- 東大寺：步行15分鐘（約1.2公里）
- 春日大社：步行20分鐘（約1.6公里）
- 興福寺：步行3分鐘（約200公尺）
🦌 實用建議：建議先逛完奈良公園等景點後，回程時再到中谷堂購買。這樣可以避免麻糬在包包裡被壓扁，也能確保買到最新鮮的批次。如果想拍攝餅搗表演，則建議上午前往，光線較佳且人潮相對較少。
中谷堂搗麻糬表演時間完整攻略
中谷堂最吸引人的莫過於每天多場的高速餅搗表演。兩位職人以驚人的速度和默契，在短短數分鐘內完成一整批艾草麻糬的製作，那種快如閃電的節奏和響亮的吆喝聲，總能讓圍觀遊客驚呼連連。不過表演時間並非固定，想要親眼見證這場精彩演出，就必須掌握正確的時間資訊。
餅搗表演時間安排
中谷堂的餅搗表演採「不定時」制度，主要根據麻糬銷售速度和現場人潮而定。一般來說，週末和假日的表演場次會比平日更頻繁，因為遊客較多、麻糬消耗速度也更快。
最常見的表演時段包括：
- 上午時段：10:00-12:00（通常有2-3場）
- 下午時段：13:00-16:00（通常有3-4場）
- 傍晚時段：16:00-18:00（視當日營業狀況而定）
平均每場表演間隔約30-60分鐘，但這完全取決於麻糬的銷售情況。如果前一批麻糬很快售罄，下一場表演就會提前開始；反之若銷售較慢，間隔時間就會拉長。
如何確保看到表演
最保險的方法是提早到店門口等候。當店員開始在店外架設搗麻糬的臼和杵時，就代表表演即將開始，這時候就可以佔據有利位置。通常從準備到正式開始約需5-10分鐘，這段時間剛好可以讓你找好拍攝角度。
建議觀賞策略：
- 最佳觀賞時間：平日上午10:30-11:30或下午14:00-15:00，人潮相對較少
- 最佳拍攝位置：站在店門口正前方約2-3公尺處，可拍到完整畫面
- 避開人潮：週末和國定假日的表演雖然頻繁，但圍觀人群會多達50-100人
- 預留時間：建議在店外停留至少30-45分鐘，確保能看到一場完整表演
如果你抵達時剛好錯過一場表演，不妨先逛逛東向商店街，約20-30分鐘後再回來，通常就能遇上下一場。店員也很友善，你可以用簡單的日文或英文詢問「次の餅つきはいつですか？」（下一場表演什麼時候開始？）
表演特色與觀賞重點
中谷堂的高速餅搗技術堪稱一絕。兩位職人分工明確：一人負責揮動沉重的木杵快速捶打，另一人則在杵落下的空檔迅速翻動麻糬團，整個過程行雲流水，節奏快得讓人目不暇給。
表演精彩看點：
- 極速節奏：每分鐘可達60-80次捶打，速度是傳統餅搗的3-4倍
- 完美默契：翻麻糬的職人必須在0.5秒內完成動作，稍有閃失就會被木杵打到手
- 力量展現：木杵重達數公斤，連續捶打數百次需要驚人體力
- 聲音魅力：「嗨哦！嗨哦！」的吆喝聲配合「啪！啪！」的捶打聲，極具感染力
整場表演通常持續5-8分鐘，從蒸好的糯米團開始捶打，一直到變成光滑柔軟的麻糬團為止。表演結束後，職人會立即將熱騰騰的麻糬送入店內包餡，這時候就是購買的最佳時機——剛出爐的麻糬最柔軟、最美味。
中谷堂實用攻略：營業時間、價格與購買建議
掌握正確的營業資訊和購買技巧，能讓你的中谷堂體驗更加順暢。這家人氣名店經常大排長龍，如果不了解最佳購買時段和保存方法，可能會影響品嚐體驗。
營業時間與公休日
中谷堂的營業時間相對固定，但建議出發前還是確認一下，因為偶爾會因特殊情況調整。
| 項目 | 詳細資訊 |
|---|---|
| 平日營業時間 | 10:00-19:00 |
| 週末假日營業時間 | 10:00-19:00（可能延長至19:30） |
| 定休日 | 不定休（通常每月1-2天） |
| 最後點餐時間 | 閉店前30分鐘 |
| 售完即止 | 麻糬賣完會提早打烊 |
特別注意：中谷堂的麻糬每天現做現賣，售完就不再補貨。在旅遊旺季（春季賞櫻期、秋季賞楓期）和週末假日，經常在下午4-5點就完售，所以建議盡早前往。如果你計劃下午才去，最好先做好備案，附近的東向商店街還有其他和菓子店可以選擇。
避開人潮的最佳時段：
- 平日上午10:30-11:30：遊客剛開始湧入奈良，人潮還不算多
- 平日下午14:00-15:00：午餐時段過後，人潮稍微減少
- 避開時段：週末11:00-13:00和15:00-17:00是最擁擠的時段
價格資訊與產品選擇
中谷堂的定價非常親民，一顆現做麻糬的價格比便利商店的包裝麻糬貴不了多少，但品質和新鮮度完全不在同一個層次。
主力商品價格表：
| 商品名稱 | 日幣價格 | 港幣參考 | 台幣參考 |
|---|---|---|---|
| よもぎ餅（艾草麻糬） | ¥150/個 | 約HKD 9 | 約TWD 36 |
| よもぎ餅5個裝 | ¥700 | 約HKD 40 | 約TWD 168 |
| よもぎ餅10個裝 | ¥1,400 | 約HKD 80 | 約TWD 336 |
| 其他季節限定口味 | ¥160-180/個 | 約HKD 9-10 | 約TWD 38-43 |
中谷堂的招牌商品就是艾草麻糬（よもぎ餅），內餡是北海道十勝產的紅豆沙，甜度適中、顆粒感明顯。麻糬皮使用新鮮艾草製作，帶有天然的草本香氣和淡淡的苦味，與甜紅豆形成完美平衡。
購買建議：
- 現場品嚐：建議先買1-2個現吃，趁熱品嚐最佳風味
- 伴手禮：如果要送人或帶回飯店，可買5個或10個裝的盒裝版
- 保存期限：當天製作，建議當天食用完畢
- 冷藏保存：若無法當天吃完，可冷藏保存至隔天，但口感會變硬
- 不建議冷凍：冷凍後口感會大幅下降，失去原本的柔軟綿密
購買流程與排隊攻略
中谷堂的購買流程非常簡單，但在人潮眾多時需要一點耐心。店面不大，同時只能容納約5-6位客人，所以經常需要在店外排隊。
購買步驟：
- 加入隊伍：在店門口排隊，通常會有明確的排隊動線
- 觀看菜單：排隊時可先看店外的價目表，決定要買的數量
- 進店點餐：輪到你時進入店內，直接告訴店員數量（可用手指比數字）
- 現場付款：只收現金，建議準備好零錢
- 領取商品：店員會用紙袋包裝，現吃的話會給竹籤
排隊時間預估：
- 平日非表演時段：約5-10分鐘
- 平日表演結束後：約15-20分鐘
- 週末假日：約20-30分鐘
- 旅遊旺季：可能超過30分鐘
省時技巧：如果你們是一群朋友同行，可以分工合作——一部分人排隊購買，其他人先去拍照或觀看表演；或者一人先去排隊，其他人逛逛附近商店，等快輪到時再用手機聯絡集合。
食用建議與保存方法
剛出爐的艾草麻糬最好吃，這時候麻糬皮還保有溫度，柔軟到幾乎入口即化。如果你買了多個，建議在15-20分鐘內食用完畢，這是風味最佳的黃金時段。
最佳品嚐方式：
- 立即食用：拿到手後馬上咬一口，感受溫熱柔軟的口感
- 搭配綠茶：附近便利商店買瓶無糖綠茶，解膩又提味
- 慢慢品味：不要急著吞下，讓艾草香氣在口中散開
- 拍照打卡：趁麻糬還有型時快速拍照，放久了會塌陷
保存與回溫：
- 室溫保存：夏天最多2-3小時，冬天可放4-5小時
- 冷藏保存：用保鮮膜包好，放冰箱冷藏室，隔天食用前需回溫
- 回溫方法：微波爐加熱10-15秒（不要過久，會變太軟）
- 不建議久放：麻糬會逐漸變硬，失去原本的Q彈口感
如果你計劃帶回國當伴手禮，建議在旅程最後一天購買，並在飛機上或回家當天就食用完畢。中谷堂的麻糬不含防腐劑，保存期限很短，這正是它堅持手工現做的證明。
周邊設施與便利資訊
中谷堂位於東向商店街的黃金地段，周邊生活機能非常完善。買完麻糬後，你可以在附近找個地方坐下來慢慢品嚐。
附近便利設施：
- 座位區：商店街內有幾處公共座椅，但經常客滿
- 便利商店：步行1分鐘內有Family Mart和Lawson
- 公共廁所：近鐵奈良站內有乾淨的廁所（步行5分鐘）
- 飲料販賣機：店門口旁就有自動販賣機
- 垃圾桶：商店街內設有垃圾分類桶
推薦品嚐地點：
- 奈良公園草地：步行10分鐘到奈良公園，找片草地野餐（小心小鹿搶食！）
- 猿沢池畔：步行5分鐘到猿沢池，邊欣賞湖景邊吃麻糬
- 商店街長椅：如果運氣好找到空位，就在商店街內解決
- 飯店房間：如果住宿地點近，也可以買回飯店慢慢享用
特別提醒：奈良公園的鹿非常機靈，看到你手上拿著食物會主動靠近。如果你不想被鹿群包圍，建議不要在鹿群密集的區域吃麻糬，或者吃完再進入奈良公園。
如何前往中谷堂？交通方式完整指南
中谷堂位於奈良最熱鬧的商店街內，從各大交通樞紐前往都非常方便。無論您是從大阪、京都還是關西機場出發，都能在1小時內輕鬆抵達。店舖就在近鐵奈良站與東向商店街的交會處，是前往奈良公園途中必經之地。
從近鐵奈良站出發（最推薦）
近鐵奈良站是前往中谷堂最方便的起點，步行僅需3-5分鐘。從車站2號出口出來後，直接進入東向商店街，沿著有頂棚的商店街直走約200公尺，就能看到左手邊排隊人潮。這條路線完全有遮蔽，雨天也不用擔心。
從大阪難波出發，搭乘近鐵奈良線快速急行約40分鐘，車資¥570（約HKD 40 / TWD 160）。從京都出發，搭乘近鐵京都線特急約35分鐘，車資¥1,160（約HKD 80 / TWD 320）。近鐵的班次密集，平均每10-15分鐘一班，非常適合自由行旅客。
從JR奈良站出發
JR奈良站距離中谷堂約1.2公里，步行需要15-20分鐘。雖然距離稍遠，但沿途可以欣賞奈良市區風光。從車站東口出來後，沿著三條通直走，經過猿澤池後右轉進入東向商店街即可抵達。
如果不想步行，可以搭乘奈良市內循環巴士，在「縣廳前」站下車，車程約5分鐘，車資¥220（約HKD 15 / TWD 60）。但考慮到等車時間和步行距離，多數旅客會選擇直接步行，順便逛逛沿途的商店街。
自駕與停車資訊
自駕前往奈良市區需要特別注意停車問題。中谷堂所在的商店街屬於行人徒步區，車輛無法直接到達。建議將車停在奈良縣營登大路停車場或タイムズ奈良東向商店街停車場，這兩處距離中谷堂步行僅5分鐘。
停車費用約¥200/30分鐘（約HKD 14 / TWD 55），假日最高收費¥2,000/日（約HKD 140 / TWD 550）。由於奈良市區停車位有限，建議平日前往，或使用大眾運輸工具會更輕鬆。
中谷堂常見問題FAQ
中谷堂的營業時間是？
中谷堂每天10:00開始營業，通常營業至19:00，但實際打烊時間會依當日麻糬銷售狀況調整。如果當天麻糬提早售完，可能會提前打烊。建議在下午3點前到訪，既能確保買到新鮮麻糬，也有較高機會看到餅搗表演。店舖採全年無休制度，包含新年期間也正常營業。
一顆麻糬多少錢？
中谷堂的艾草麻糬單價¥150/顆（約HKD 10 / TWD 42）。這個價格在奈良的名店中算是非常親民，比起其他觀光區的和菓子店便宜約20-30%。店家不提供單顆販售，最少需購買2顆起。如果想要送禮，也有5顆裝和10顆裝的禮盒組合。
麻糬可以保存多久？
中谷堂的麻糬不含防腐劑，建議當天食用完畢。常溫下最佳賞味期限約為6-8小時，超過時間麻糬會逐漸變硬。如果無法當天吃完，可以冷藏保存至隔天，但口感會略微變硬。絕對不建議冷凍，因為解凍後麻糬會出水，完全失去原本的Q彈口感。
餅搗表演一定看得到嗎？
餅搗表演採不定時制度，無法保證每位遊客都能看到。表演頻率取決於麻糬銷售速度，週末假日約每30-60分鐘一場，平日可能間隔更久。建議預留至少30-45分鐘的等待時間，或詢問店員下一場表演的大約時間。如果時間有限，可以先逛附近景點，聽到鼓聲再回來觀看。
可以外帶到奈良公園餵鹿嗎？
可以外帶，但不建議在餵鹿時拿出麻糬。奈良公園的鹿只能吃專用的鹿仙貝，人類食物會影響牠們的健康。而且鹿的嗅覺靈敏，看到食物會主動搶奪，可能造成危險。建議找個安全的長椅坐下來慢慢享用，或是在商店街內的休息區食用完再前往公園。
附近還有什麼推薦景點？
中谷堂步行5分鐘內就能抵達奈良公園、興福寺和猿澤池。這三個景點都是免費開放，非常適合安排在同一個行程中。如果想要深度體驗，可以繼續前往東大寺（步行15分鐘）和春日大社（步行20分鐘）。建議的順序是：中谷堂購買麻糬→猿澤池休息品嚐→奈良公園餵鹿→東大寺參觀→春日大社參拜。
中谷堂總結：2026年奈良必訪美食景點
中谷堂不只是一間賣麻糬的店，更是體驗奈良傳統文化的最佳入口。那震撼人心的高速餅搗表演、剛出爐還帶著溫度的艾草麻糬、以及職人們對品質的堅持，都讓這裡成為奈良最具代表性的美食景點之一。即使在2026年，當許多傳統店舖逐漸消失的時代，中谷堂依然堅守著手工製作的初心。
為什麼值得專程到訪？
這裡提供的不只是味覺享受，更是一場文化體驗。看著兩位職人以驚人的速度和默契完成餅搗，那種震撼感是任何影片都無法傳達的。咬下第一口麻糬時，艾草的清香、紅豆餡的甜蜜、以及麻糬本身的Q彈，三種層次在口中完美融合。這種新鮮度和口感，是其他地方絕對無法複製的。
¥150一顆的價格，換來的是無價的回憶。許多遊客表示，中谷堂的麻糬是他們奈良之旅中最難忘的體驗之一。無論是排隊時的期待、觀看表演時的驚嘆，還是品嚐時的滿足，每個環節都充滿了樂趣。
最後的實用建議
建議在行程的第一天或最後一天到訪中谷堂。如果是第一天，可以買完麻糬後邊走邊吃，開啟美好的奈良之旅。如果是最後一天，可以當作旅程的完美句點，帶著滿足的心情前往下一站。記得預留至少30-45分鐘的時間，既能等待表演，也能從容品嚐。
不要被排隊人潮嚇到，隊伍移動速度其實很快，通常10-15分鐘就能買到。而且排隊時可以近距離觀察店內作業，本身就是一種樂趣。帶上相機或手機，捕捉那些精彩的瞬間，這些照片會成為您旅程中最珍貴的紀念。
現在就開始規劃您的奈良之旅吧！中谷堂全年無休，隨時歡迎您的到來。無論是炎熱的夏天還是寒冷的冬天，那熱騰騰的麻糬都能帶給您最溫暖的感動。記得選擇近鐵奈良站作為交通據點，讓您的行程更加順暢。祝您在奈良度過難忘的美食文化之旅！
奈良住宿推薦
參觀完中谷堂後，選擇一間交通便利的酒店能讓您的奈良之旅更加輕鬆。以下是鄰近中谷堂和主要景點的優質住宿選擇：
Nara Hotel是奈良最具歷史的經典飯店，建於1909年，擁有百年歷史的優雅建築。距離中谷堂步行約10分鐘，鄰近奈良公園，非常適合想要體驗日式傳統氛圍的旅客。
Nara Hotel
📍 奈良
Hotel Nikko Nara位於JR奈良站正上方，交通極為便利。酒店設施現代化，房間寬敞舒適，頂樓還有景觀餐廳可以俯瞰奈良市景。從酒店步行至中谷堂約15分鐘，非常適合攜帶大型行李的旅客。
Hotel Nikko Nara
📍 奈良
Comfort Hotel Nara提供優質的商務酒店服務，價格親民且包含免費早餐。距離近鐵奈良站步行5分鐘，前往中谷堂非常方便，是預算有限旅客的理想選擇。
Comfort Hotel Nara
📍 奈良
