東京築地市場（Tsukiji Fish Market）是全球最著名的海鮮市場之一，雖然批發市場已於2018年搬遷至豐洲，但築地場外市場依然保留著濃厚的市場氛圍和美食文化。這裡不僅是東京人的廚房，更是遊客必訪的美食天堂。從清晨開始營業的海鮮攤販、現烤玉子燒、新鮮握壽司，到各式日本料理餐廳，築地場外市場以其獨特的市場文化和平易近人的價格，吸引著世界各地的饕客。無論您是想品嚐最新鮮的海鮮丼飯，還是體驗道地的東京庶民美食文化，築地市場都能滿足您的味蕾期待。
築地市場基本資訊
築地場外市場（Tsukiji Outer Market）是目前遊客主要造訪的區域，保留了傳統市場的熱鬧氛圍和豐富美食選擇。以下是前往築地市場前必須掌握的基本資訊：
| 項目 | 詳細資訊 |
|---|---|
| 日文名稱 | 築地場外市場（つきじじょうがいしじょう） |
| 英文名稱 | Tsukiji Outer Market |
| 地址 | 東京都中央區築地4-16-2（千代田橋棟） |
| 營業時間 | 大部分店家：5:00-14:00 餐廳：8:00-15:00（部分營業至晚上） |
| 公休日 | 週日、週三（部分店家） 國定假日及新年期間 |
| 最佳到訪時間 | 平日早上8:00-10:00 |
| 預計停留時間 | 2-3小時 |
| 入場費用 | 免費 |
| 官方網站 | https://www.tsukiji.or.jp/ |
築地市場交通方式
從主要地鐵站前往：
- 築地市場站（日比谷線）：1號出口步行1分鐘 ✅ 最近
- 築地站（日比谷線）：1號或2號出口步行5分鐘
- 東銀座站（日比谷線、淺草線）：6號出口步行7分鐘
- 新橋站（JR、銀座線、淺草線）：步行15分鐘
從主要區域前往築地市場：
| 出發地 | 交通方式 | 時間 | 費用 |
|---|---|---|---|
| 淺草 | 淺草線直達築地站 | 15分鐘 | ¥180（約HKD 13 / TWD 50） |
| 新宿 | 大江戶線→築地市場站 | 25分鐘 | ¥220（約HKD 16 / TWD 62） |
| 池袋 | 丸之內線→日比谷線 | 30分鐘 | ¥200（約HKD 14 / TWD 56） |
| 東京站 | 丸之內線→日比谷線 | 10分鐘 | ¥170（約HKD 12 / TWD 48） |
| 羽田機場 | 京急線→淺草線 | 35分鐘 | ¥410（約HKD 29 / TWD 115） |
💡 交通小貼士：
- 建議購買東京地鐵一日券（¥600/約HKD 43），可無限次搭乘地鐵
- 早上7-8點是通勤高峰，地鐵會較擁擠
- 築地市場站出口有清楚的中英文指示牌
- 若攜帶大型行李，建議使用車站寄物櫃
築地市場介紹：從批發市場到美食天堂
築地市場（Tsukiji Fish Market）自1935年開業以來，是東京著名的海鮮和魚市場，也是世界上最大的魚市場之一。這個市場不僅是日本料理文化的象徵，更是遊客體驗東京地道美食的必訪之地。
築地市場的歷史演變
築地市場起源於1935年，當時是為了取代關東大震災後損壞的日本橋市場而建設的。在長達83年的運營期間，築地市場成為了東京乃至全日本最重要的海鮮批發中心，每天處理超過2,000噸的海鮮。市場的金槍魚拍賣會更是聞名全球，吸引了無數媒體和遊客的關注。
2018年10月的歷史性搬遷改變了築地市場的面貌。批發市場功能遷移至位於江東區的豐洲市場，包括著名的金槍魚拍賣會。然而，築地場外市場選擇留守原地，繼續為東京市民和遊客提供新鮮海鮮和美食體驗。這個決定保留了築地獨特的市場文化和人情味。
搬遷後的築地場外市場反而更加專注於零售和餐飲服務。超過400家店鋪持續營業，包括海鮮攤販、壽司店、玉子燒專賣店、乾貨店和廚具店。市場保留了傳統的狹窄巷弄和熱鬧氛圍，成為體驗東京庶民文化的最佳場所。
築地市場的文化特色
築地場外市場不僅是購買新鮮食材的地方，更是日本飲食文化的縮影。這裡可以看到職人精神的體現：壽司師傅精湛的刀工、玉子燒店家代代相傳的秘方、海鮮攤販對食材的專業知識。每個店家都有自己的故事和堅持，有些店鋪已經營業超過三代。
市場的建築風格保留了昭和時代的特色，狹窄的巷弄、傳統的木造店面、手寫的招牌，營造出濃厚的懷舊氛圍。清晨時分，市場內的小型運輸車穿梭其中，店家忙著準備當天的食材，這種充滿生命力的景象正是築地的魅力所在。
國際化的服務也是築地市場的一大特色。由於吸引了大量國際遊客，許多店家提供英文菜單和簡單的英文服務。部分餐廳甚至有中文菜單，讓不懂日文的遊客也能輕鬆點餐。這種傳統與現代、本地與國際的融合，使築地市場成為東京最具代表性的觀光景點之一。
築地市場 vs 豐洲市場：該去哪一個？
許多遊客在規劃行程時都會面臨這個問題：到底應該去築地市場還是豐洲市場？兩者各有特色，適合不同類型的旅客。以下是詳細的比較分析，幫助您做出最適合的選擇。
詳細比較表格
| 比較項目 | 築地場外市場 | 豐洲市場 |
|---|---|---|
| 主要功能 | 零售市場、美食街 | 批發市場、觀光設施 |
| 氛圍 | 傳統、熱鬧、擁擠 | 現代、寬敞、整潔 |
| 營業時間 | 5:00-14:00（多數店家） | 5:00-17:00（參觀時間） |
| 金槍魚拍賣 | ❌ 已搬遷 | ✅ 可預約參觀 |
| 美食選擇 | 400+店家，價格親民 | 約80家，價格較高 |
| 交通便利度 | ⭐⭐⭐⭐⭐ 市中心 | ⭐⭐⭐ 較偏遠 |
| 適合時段 | 早上8:00-11:00 | 早上5:00-9:00 |
| 遊客密度 | 非常擁擠 | 相對寬敞 |
| 拍照環境 | 傳統市場風格 | 現代建築風格 |
| 周邊景點 | 銀座、築地本願寺 | 台場、東京灣 |
築地市場的優勢
🎯 最適合一般遊客的選擇
築地場外市場是大多數遊客的首選，原因在於其無可取代的市場氛圍和便利性。狹窄的巷弄、此起彼落的叫賣聲、各種海鮮的香氣，這些感官體驗是現代化的豐洲市場無法複製的。您可以自由地在各個攤位間穿梭，隨時停下來品嚐美食，感受最道地的東京市場文化。
美食選擇的豐富度是築地的最大優勢。從平價的海鮮丼飯（¥1,500起/約HKD 107）到高級的握壽司套餐（¥5,000起/約HKD 357），各種預算都能找到合適的選擇。玉子燒、鯛魚燒、生魚片串燒等小吃更是築地獨有的食べ歩き（邊走邊吃）體驗。
地理位置的便利性讓築地成為行程規劃的完美選擇。距離銀座購物區步行僅10分鐘，前往東京鐵塔、台場等景點也很方便。您可以在早上逛完築地市場，中午前往銀座購物，輕鬆安排一整天的行程。
豐洲市場的優勢
🏢 適合深度體驗批發市場的旅客
豐洲市場是現代化漁業批發設施的典範，擁有最先進的冷藏設備和衛生管理系統。如果您對漁業運作流程感興趣，或是想參觀著名的金槍魚拍賣會，豐洲市場是唯一的選擇。市場設有專門的參觀通道和展示區，讓遊客能安全地觀察批發作業。
金槍魚拍賣參觀需要提前在官網預約（每日限額120人），清晨5:30開始。這是全球最大規模的金槍魚交易現場，單條金槍魚可能售價超過數百萬日圓。這種震撼的場面是築地市場已經看不到的。
較為舒適的參觀環境也是豐洲的優點。寬敞的走道、清楚的指示牌、現代化的廁所設施，對於攜帶長輩或小孩的家庭遊客較為友善。屋頂的天空花園更提供了眺望東京灣的絕佳視野。
建議選擇指南
選擇築地市場，如果您：
- ✅ 第一次到訪東京，想體驗傳統市場文化
- ✅ 時間有限，希望交通便利
- ✅ 想要豐富的美食選擇和食べ歩き體驗
- ✅ 喜歡熱鬧的氛圍和拍照打卡
- ✅ 預算有限，想品嚐平價海鮮
選擇豐洲市場，如果您：
- ✅ 想參觀金槍魚拍賣會（需預約）
- ✅ 對批發市場運作流程有興趣
- ✅ 偏好現代化、寬敞的環境
- ✅ 計劃前往台場等東京灣區域
- ✅ 願意早起（5:00前抵達）
💡 專業建議：時間充裕的話，兩個都去！
如果您的東京行程超過4天，建議安排兩個市場都參觀。第一天早上前往豐洲市場參觀金槍魚拍賣和批發作業，第二天再到築地市場享受美食和購物。這樣能完整體驗東京的漁市場文化，從批發到零售，從傳統到現代。
行程建議組合：
- Day 1：清晨5:00抵達豐洲市場→參觀金槍魚拍賣→早餐→前往台場
- Day 2：早上8:00抵達築地市場→美食巡禮→前往銀座購物
這樣的安排既能滿足深度體驗的需求，又能享受築地的美食文化，是最理想的選擇。
築地市場必吃美食推薦
築地場外市場彙集了超過400家店鋪，從清晨開始營業的壽司店到傳統小吃攤販，這裡是東京美食愛好者的天堂。建議預留2-3小時慢慢品嚐，才能真正體驗築地的美食魅力。以下精選必吃美食清單，幫助您規劃完美的築地美食之旅。
頂級壽司店推薦
壽司大（Sushidai）是築地最具代表性的壽司店，經常需要排隊2-3小時。這家店以新鮮的魚貨和精湛的握壽司技術聞名，Omakase套餐約¥4,000-5,000（約HKD 285-355 / TWD 1,140-1,425）。主廚會根據當日最新鮮的魚貨為您搭配，每一貫都是藝術品。建議清晨6點前抵達，可大幅縮短等候時間。
壽司清（Sushi Sei）提供相對親民的價格，Omakase套餐約¥3,500（約HKD 250 / TWD 1,000）。這家店的海膽和金槍魚腹肉特別受歡迎，魚貨新鮮度不輸壽司大。店內僅有10個座位，營造出親密的用餐氛圍，可以近距離觀賞師傅的手藝。
大和壽司（Daiwa Sushi）與壽司大齊名，同樣需要提早排隊。套餐價格約¥4,500（約HKD 320 / TWD 1,280），包含10-12貫握壽司和味噌湯。這裡的鮪魚三吃（赤身、中腹、大腹）是招牌，油花分布完美，入口即化。
平價海鮮丼飯選擇
仲家海鮮丼（Nakaya）是當地人推薦的平價選擇，海鮮丼價格¥1,500-2,500（約HKD 105-180 / TWD 425-710）。招牌的特上海鮮丼鋪滿了鮭魚卵、海膽、鮪魚和甜蝦，份量十足。店內提供中文菜單，點餐毫無障礙。
鳥藤（Torifuji）以親子丼和海鮮丼聞名，價格約¥1,200-1,800（約HKD 85-130 / TWD 340-510）。這裡的海鮮丼使用當日進貨的新鮮魚貨，性價比極高。建議點招牌的鮪魚山藥丼，山藥的清爽口感與鮪魚的油潤完美平衡。
丼匠（Donburi-ya）提供多達30種海鮮丼選擇，價格¥1,000起（約HKD 70 / TWD 285）。店家每天從豐洲市場直送魚貨，保證新鮮度。推薦嘗試季節限定的丼飯，能品嚐到當季最肥美的海鮮。
傳統小吃與特色美食
丸武玉子燒（Tamagoyaki Marutake）是築地最著名的玉子燒專賣店，創業於1924年。一份玉子燒約¥250（約HKD 18 / TWD 70），現做現賣，熱騰騰的玉子燒外層微焦、內部濕潤，帶著淡淡的甜味。可以邊走邊吃，也可以買回家當伴手禮。
北海番屋（Hokkai Banya）專賣北海道海鮮，生蠔¥300起/顆（約HKD 21 / TWD 85）。這裡的生蠔肥美多汁，可以選擇原味或加檸檬汁。店內還販售烤扇貝、烤蟹腳等，適合站著品嚐現烤海鮮的樂趣。
八千代（Yachiyo）的串燒和關東煮深受當地人喜愛，價格¥150-300/串（約HKD 10-21 / TWD 40-85）。推薦嘗試牛肉串和雞肉串，醬汁鹹甜適中。冬天來一碗熱呼呼的關東煮，暖胃又暖心。
天房（Tenfusa）的天婦羅現炸現吃，天婦羅定食¥1,800（約HKD 130 / TWD 510）。炸蝦、炸魷魚、炸蔬菜的麵衣酥脆不油膩，配上白飯和味噌湯，是傳統的日式午餐組合。
甜點與飲品推薦
築地本願寺Café Tsumugi位於築地本願寺內，提供精緻的日式甜點和咖啡。抹茶套餐約¥1,200（約HKD 85 / TWD 340），包含抹茶和季節和菓子。用餐環境優雅寧靜，是逛完市場後休息的好地方。
茂助糰子（Mosuke Dango）販售傳統日式糰子，三串¥400（約HKD 28 / TWD 115）。有醬油、味噌、紅豆等多種口味，糰子口感軟糯，甜度適中。適合當作飯後甜點或下午茶點心。
築地市場實用攻略
掌握正確的參觀時間和路線規劃，能讓您的築地之旅更加順暢愉快。築地場外市場的營業時間、休市日、遊覽動線都有特定規律，以下提供完整的實用資訊，幫助您避開人潮、品嚐最新鮮的美食。
最佳參觀時間建議
清晨5:00-7:00是體驗築地市場最原始風貌的黃金時段。這時候批發商剛完成交易，場外市場的餐廳開始營業，人潮相對較少。壽司大、大和壽司等名店建議6點前抵達排隊，可節省1-2小時等候時間。清晨的築地充滿活力，能看到店家準備食材的真實場景。
上午8:00-10:00是最熱鬧的時段，各種小吃攤販全面開張，街道上擠滿了遊客和當地人。這時候適合邊走邊吃，品嚐玉子燒、烤海鮮等小吃。但熱門壽司店排隊時間可能超過3小時，需要有心理準備。
中午11:00-14:00是用餐高峰期，海鮮丼飯店和定食餐廳都會大排長龍。建議避開12:00-13:00這段最擁擠的時間，可以選擇11點前或14點後用餐，能節省等候時間。
下午15:00後許多店家開始準備打烊，但仍有部分餐廳和商店營業至17:00。這時候人潮散去，適合悠閒逛街購買乾貨、調味料等伴手禮。不建議下午才第一次造訪，因為許多名店已經售完或休息。
休市日與營業時間
築地場外市場的休市日較為複雜，建議出發前先查詢官網確認當日是否營業。一般來說，每個月會有4-6天休市日，通常落在週日和國定假日。
| 項目 | 時間資訊 |
|---|---|
| 一般營業日 | 週一至週六 5:00-15:00（店家各異） |
| 休市日 | 週日、國定假日、每月不定期休市日 |
| 壽司店營業 | 5:00-14:00（售完為止） |
| 小吃攤販 | 6:00-15:00 |
| 乾貨商店 | 8:00-17:00 |
| 餐廳 | 5:00-15:00（部分營業至21:00） |
特別注意事項：
- 元旦假期（12/31-1/4）多數店家休息
- 盂蘭盆節（8月中旬）部分店家休息
- 黃金週（4月底-5月初）營業時間可能調整
- 颱風天市場可能臨時休市
建議在築地場外市場官網查詢最新的休市日曆，避免撲空。星期日造訪需特別注意，雖然部分餐廳會營業，但整體店家數量不到平日的一半。
推薦遊覽路線
路線一：美食深度遊（3-4小時）
- 清晨6:00抵達築地市場站，步行至壽司大或大和壽司排隊
- 7:00-8:00享用頂級壽司早餐，品嚐當日最新鮮的魚貨
- 8:30-9:30逛場外市場，購買丸武玉子燒、北海番屋烤海鮮
- 10:00-11:00探訪乾貨店，選購海苔、昆布、柴魚片等伴手禮
- 11:30參觀築地本願寺，在寺內咖啡廳休息品嚐甜點
路線二：親子輕鬆遊（2-3小時）
- 上午9:00抵達，避開清晨人潮和排隊壓力
- 9:30-10:30品嚐海鮮丼，選擇仲家或丼匠等平價餐廳
- 11:00-12:00邊走邊吃，玉子燒、糰子、烤扇貝等小吃
- 12:30前往濱離宮恩賜庭園，步行約10分鐘，讓孩子在庭園休息
路線三：攝影愛好者路線（4-5小時）
- 清晨5:30抵達，捕捉市場甦醒的畫面
- 6:00-7:00拍攝店家準備，魚貨陳列、師傅切魚的場景
- 8:00-9:00拍攝人潮湧動，市場最熱鬧的時刻
- 10:00-11:00美食特寫，壽司、海鮮丼、小吃的細節拍攝
- 12:00前往築地本願寺，拍攝獨特的建築風格
實用Tips與注意事項
攜帶行李問題：築地市場內空間狹窄，不建議攜帶大型行李。可利用以下儲物選擇：
- 築地市場站置物櫃：¥300-600/次（約HKD 21-43 / TWD 85-170）
- 新橋站置物櫃：數量較多，步行10分鐘可達
- 酒店寄放：建議先至酒店check-in或寄放行李
支付方式：
- 現金優先：多數小攤販僅收現金，建議準備¥5,000-10,000現金
- 信用卡：大型餐廳和商店多數接受Visa、Mastercard
- 電子支付：部分店家支援PayPay、LINE Pay
拍照禮儀：
- 詢問後再拍：拍攝店家或食物前，先徵求同意
- 避免阻礙通行：市場通道狹窄，拍照時注意不要擋路
- 尊重工作人員：批發區域禁止遊客進入和拍攝
用餐禮儀：
- 邊走邊吃：在攤販購買的小吃可以邊走邊吃，但注意環境清潔
- 餐廳內禁止外食：不要將外面買的食物帶入餐廳
- 快速用餐：熱門店家座位有限，用餐完畢請盡快離開
語言溝通：
- 英文菜單：多數餐廳提供英文菜單，部分有中文菜單
- 圖片點餐：不懂日文可以指著櫥窗樣品或照片點餐
- 翻譯App：準備Google翻譯或其他翻譯軟體備用
築地與豐洲市場比較
許多遊客會疑惑該去築地還是豐洲，以下表格幫助您快速決定：
| 比較項目 | 築地場外市場 | 豐洲市場 |
|---|---|---|
| 主要特色 | 傳統市場氛圍、美食街 | 現代化批發市場、金槍魚拍賣 |
| 適合對象 | 美食愛好者、一般遊客 | 對批發市場有興趣的遊客 |
| 餐廳數量 | 400+家餐廳和攤販 | 約50家餐廳 |
| 交通便利 | 地鐵築地市場站步行1分鐘 | 地鐵市場前站步行5分鐘 |
| 遊覽時間 | 2-4小時 | 1-2小時 |
| 金槍魚拍賣 | 已搬遷至豐洲 | 需預約參觀（名額有限） |
| 營業時間 | 5:00-15:00 | 5:00-17:00 |
| 推薦指數 | ⭐⭐⭐⭐⭐ | ⭐⭐⭐⭐ |
建議安排：如果時間充裕，可以上午參觀豐洲市場的金槍魚拍賣（需提前預約），中午回到築地場外市場用餐，兩個市場搭乘百合海鷗線約15分鐘即可抵達。這樣既能體驗現代化批發市場，又能享受傳統美食街的樂趣。
金槍魚拍賣預約：豐洲市場的金槍魚拍賣參觀需在官網預約，每日限120人，分為兩個時段（5:30和5:50）。建議提前1個月預約，旺季名額競爭激烈。參觀免費，但需遵守嚴格的規定，包括禁止拍照、禁止喧嘩等。
附近住宿推薦
選擇鄰近築地市場的酒店，能讓您輕鬆享受清晨美食之旅，不必擔心交通問題。以下推薦幾家地理位置優越的住宿選擇。
Sotetsu Fresa inn Shinbashi Karasumoriguchi距離築地市場步行約10分鐘，地理位置極佳。酒店提供現代化的客房設施，房價約¥12,000/晚起（約HKD 850 / TWD 3,420）。從新橋站步行僅需3分鐘，前往銀座、築地都非常方便，適合想要探索東京市中心的旅客。
Sotetsu Fresa inn Shinbashi Karasumoriguchi
📍 東京
Sotetsu Fresa Inn Nihombashi-Ningyocho位於日本橋人形町，距離築地市場約15分鐘車程。酒店房間寬敞舒適，房價約¥10,000/晚起（約HKD 710 / TWD 2,850）。周邊有許多傳統商店街和餐廳，能體驗東京下町風情，適合喜歡深度旅遊的旅客。
Sotetsu Fresa Inn Nihombashi-Ningyocho
📍 東京
Four Seasons Hotel Tokyo at Marunouchi是追求奢華體驗的首選，距離築地市場約10分鐘車程。酒店提供五星級服務和設施，房價約¥50,000/晚起（約HKD 3,550 / TWD 14,250）。位於東京車站旁，交通極為便利，適合商務旅客或蜜月旅行。
Four Seasons Hotel Tokyo at Marunouchi
📍 東京
如何前往築地市場？完整交通指南
築地市場交通便利，位於東京中央區，可透過多條地鐵線路輕鬆抵達。最近的車站是都營大江戶線「築地市場站」（A1出口步行1分鐘），以及東京Metro日比谷線「築地站」（1號或2號出口步行5分鐘）。建議使用Google Maps或日本換乘案內App規劃路線，可即時查看列車班次。
從主要地區前往築地市場
從淺草出發：搭乘都營淺草線至東銀座站，轉乘日比谷線至築地站，全程約15分鐘，車資¥210（約HKD 15 / TWD 60）。也可選擇搭乘都營巴士至築地本願寺前，車程約25分鐘。
從新橋站前往：新橋是距離築地最近的JR站點，步行約15分鐘即可抵達。若不想步行，可搭乘都營大江戶線一站至築地市場站，車資¥180（約HKD 13 / TWD 51）。新橋站周邊有多家便利店和置物櫃，適合寄放行李後輕裝前往。
從池袋出發：搭乘東京Metro丸之內線至銀座站，轉乘日比谷線至築地站，全程約25分鐘，車資¥200（約HKD 14 / TWD 57）。早上7-9點為通勤尖峰時段，建議避開或提早出發。
從羽田機場前往：最快方式是搭乘東京單軌電車至濱松町站，轉乘都營大江戶線至築地市場站，全程約35分鐘，車資¥670（約HKD 48 / TWD 191）。若攜帶大型行李，建議搭乘機場巴士至銀座站，再步行或轉乘至築地。
交通票券與省錢建議
| 票券類型 | 價格 | 適用情況 |
|---|---|---|
| 都營一日券 | ¥700（約HKD 50 / TWD 200） | 當日會多次搭乘都營地鐵/巴士 |
| Tokyo Subway Ticket（24小時） | ¥800（約HKD 57 / TWD 228） | 遊覽多個景點，包含Metro和都營線 |
| IC卡（Suica/Pasmo） | 按次計費，享小額折扣 | 短期旅遊，行程彈性 |
建議購買IC卡（Suica或Pasmo），可在所有交通工具使用，還能在便利店和自動販賣機消費。若當日計劃遊覽築地、銀座、淺草等多個景點，購買Tokyo Subway Ticket更划算。
築地市場周邊景點與一日遊建議
築地市場周邊匯集了多個東京精華景點，步行或短程地鐵即可串聯。建議安排半天時間深度遊覽築地，下午可前往銀座購物或參觀濱離宮庭園。以下提供三種不同風格的一日遊路線，滿足各類旅客需求。
經典美食文化路線（適合首次訪日旅客）
早上6:00-10:00：築地市場美食巡禮
清晨抵達築地場外市場，品嚐新鮮壽司早餐和各式海鮮小吃。建議預留3-4小時慢慢探索，購買乾貨伴手禮如海苔、茶葉、玉子燒等。
上午10:30-12:00：築地本願寺參觀
步行5分鐘即達築地本願寺，這座融合印度和日式風格的獨特寺廟，建築外觀令人驚豔。每月第二和第四週六有免費導覽（需預約），寺內咖啡廳提供精緻素食早午餐。
下午12:30-15:00：銀座購物與午餐
從築地步行15分鐘或搭乘日比谷線一站至銀座。這裡有GINZA SIX、三越百貨等高級購物中心，也有Uniqlo、GU等平價品牌旗艦店。午餐可選擇銀座的米其林餐廳或百貨地下街美食。
下午15:30-17:30：濱離宮恩賜庭園散步
從銀座步行10分鐘至濱離宮庭園，這座江戶時代的大名庭園保留了傳統日式造景。入場費¥300（約HKD 21 / TWD 86），庭園內的茶屋提供抹茶和和菓子套餐¥510（約HKD 36 / TWD 145）。
深度文化探索路線（適合二訪旅客）
早上7:00-9:00：築地市場早餐
避開人潮，享受悠閒的早餐時光。推薦嘗試玉子燒專賣店的現煎玉子燒，以及炭火燒烤的干貝和牡蠣。
上午9:30-11:30：豐洲市場參觀
從築地搭乘百合海鷗線至豐洲市場，參觀現代化的魚市場設施。觀景台免費開放，可透過玻璃窗觀看金槍魚拍賣和分切作業。豐洲市場的壽司店也值得一試，價格與築地相近但環境更寬敞。
下午12:30-14:00：teamLab Planets體驗
從豐洲搭乘百合海鷗線至新豐洲站，步行至teamLab Planets數位藝術館。門票¥3,800（約HKD 270 / TWD 1,083），建議線上預約可省時間。
下午15:00-17:00：台場海濱公園
繼續搭乘百合海鷗線至台場，在海濱公園欣賞彩虹大橋和自由女神像。這裡是免費景點，適合拍照和散步放鬆。
親子家庭友善路線
早上8:00-10:00：築地市場輕鬆逛
帶小朋友的家庭建議8點後抵達，避開清晨人潮。選擇玉子燒、章魚燒、水果串等小朋友容易接受的食物，也可購買新鮮草莓和哈密瓜讓孩子品嚐。
上午10:30-12:30：築地場外市場料理體驗
部分店家提供壽司製作體驗課程（需預約），小朋友可親手製作握壽司和壽司卷。費用約¥3,500-5,000/人（約HKD 250-355 / TWD 998-1,425）。
下午13:00-16:00：上野動物園
從築地搭乘日比谷線直達上野站，參觀東京最古老的動物園。入場費成人¥600、小學生以下免費（約HKD 43 / TWD 171），可觀賞大熊貓和各種動物。
晚上17:00-18:30：阿美橫町晚餐與購物
上野站旁的阿美橫町商店街，有各式平價美食和藥妝店，適合家庭採購伴手禮。
築地市場常見問題FAQ
築地市場和豐洲市場有什麼區別？
築地場外市場保留了傳統市場的氛圍和美食店鋪，豐洲市場則是現代化的批發市場設施。2018年批發市場功能遷至豐洲後，築地場外市場的400多家店鋪仍繼續營業，提供海鮮、壽司、小吃和乾貨。豐洲市場適合想觀看金槍魚拍賣的旅客，築地則更適合美食愛好者和購物。
| 比較項目 | 築地場外市場 | 豐洲市場 |
|---|---|---|
| 特色 | 傳統市場氛圍，美食店鋪集中 | 現代化設施，可觀看拍賣 |
| 營業時間 | 店鋪各異，多數5:00-14:00 | 批發5:00-15:00，餐廳5:00-13:00 |
| 交通 | 都營大江戶線築地市場站 | 百合海鷗線市場前站 |
| 適合對象 | 美食愛好者、購物 | 想看拍賣、攝影愛好者 |
建議兩個市場都安排參觀，早上先去豐洲看拍賣（需5點前抵達抽籤），中午回築地享用午餐和購物。
築地市場什麼時間去最好？
清晨6:00-8:00是體驗築地最佳時段，此時店家剛開門，食材最新鮮，且遊客相對較少。熱門壽司店如壽司大建議5:30前抵達排隊，可減少等候時間。若不想太早起床，9:00-11:00也是不錯的選擇，雖然人潮較多但店鋪選擇完整。
避開週日和日本國定假日，許多店鋪會休息。每月休市日不固定，建議出發前查詢築地場外市場官網最新資訊。夏季（7-8月）和新年期間（12月底-1月初）人潮最多，需有心理準備。
築地市場可以寄放行李嗎？
築地市場內沒有大型置物櫃設施，但周邊車站提供投幣式儲物櫃。築地站和築地市場站都有小型和中型置物櫃，費用¥300-600/天（約HKD 21-43 / TWD 86-171）。大型行李箱建議使用新橋站或銀座站的置物櫃，容量更大且數量較多。
更便利的選擇是使用行李寄送服務，如ecbo cloak可透過App預約，將行李寄放在築地周邊的合作店鋪或酒店，費用約¥600-800/件（約HKD 43-57 / TWD 171-228）。這樣可以輕裝遊覽，結束後再到指定地點取回。
築地市場必買伴手禮有哪些？
海苔、茶葉、玉子燒是築地三大經典伴手禮。海苔專賣店提供多種等級和口味，建議選擇有明海產的高級海苔，價格¥1,000-3,000/包（約HKD 71-214 / TWD 285-855）。茶葉店有煎茶、玄米茶、抹茶粉等選擇，店員會提供試喝服務。
玉子燒（日式厚蛋燒）可以真空包裝帶回，保存期3-5天，價格¥500-1,200（約HKD 36-86 / TWD 143-342）。其他推薦包括柴魚片、昆布、醬油、味噌等調味料，以及日式刀具和廚具。多數店家接受信用卡，購買¥5,000以上可享免稅。
築地市場適合素食者嗎？
築地市場以海鮮聞名，但素食選擇相對有限。部分店家提供玉子燒（蛋奶素）、蔬菜天婦羅、烤地瓜、水果串等選項。築地本願寺內的咖啡廳Tsumugi提供精緻素食餐點，包括素食咖哩、沙拉和甜點。
建議素食者事前做好功課，使用Google Maps標註素食友善店家，或攜帶日文素食卡片（ベジタリアン）向店家詢問。也可選擇在築地周邊的銀座或日本橋地區用餐，素食餐廳選擇更多。
築地市場可以用信用卡嗎？
大型店鋪和連鎖餐廳多數接受信用卡，但許多傳統小攤販和老店仍只收現金。建議準備¥5,000-10,000現金（約HKD 355-710 / TWD 1,425-2,850），以應付小額消費和排隊名店。
築地市場周邊有多台ATM，包括7-11便利店的Seven Bank和郵局ATM，都支援海外提款卡。使用IC卡（Suica/Pasmo）在部分店家也可消費，建議卡內儲值充足金額。
總結：築地市場值得去嗎？
築地市場絕對是東京必訪的美食聖地，即使批發市場已遷至豐洲，場外市場仍保留了最道地的東京庶民飲食文化。這裡不只是觀光景點，更是體驗日本職人精神和新鮮食材魅力的最佳場所。
最推薦築地市場的理由
1. 無與倫比的新鮮海鮮體驗
從清晨現撈的金槍魚到當季時令魚貨，築地的新鮮度是其他地方難以比擬的。壽司店和海鮮攤位直接從批發商進貨，從市場到餐桌僅需數小時，這種新鮮度讓每一口都充滿海洋的鮮甜。
2. 平價享受高品質美食
相較於銀座或六本木的高級餐廳，築地市場提供CP值極高的美食選擇。一份Omakase壽司套餐¥4,000-5,000（約HKD 285-355 / TWD 1,140-1,425），品質卻不輸米其林餐廳。玉子燒、海鮮丼、生魚片等小吃也都在¥500-1,500之間。
3. 豐富的文化體驗
築地不只是吃，更是觀察日本飲食文化的窗口。看著職人熟練地處理魚貨、聽著攤販用日式吆喝招呼客人，感受市場的活力和人情味，這種體驗是高級餐廳無法提供的。
4. 便利的地理位置
位於東京中心，可輕鬆串聯銀座、台場、淺草等熱門景點。半天時間就能深度遊覽，適合各種行程安排，無論是短期旅遊或深度探索都很合適。
給不同旅客的建議
首次訪日旅客：築地市場是必訪景點，建議安排早上6-8點抵達，體驗最道地的市場氛圍。搭配銀座或淺草安排一日遊，可以一次體驗傳統與現代的東京。
美食愛好者：預留至少3-4小時，慢慢品嚐各家特色料理。建議避開週末和假日，平日造訪可以更悠閒地與店家交流，了解食材和料理故事。
親子家庭：8點後抵達較適合，避開清晨人潮。選擇玉子燒、水果串等小朋友容易接受的食物，也可參加壽司製作體驗課程，讓孩子認識日本飲食文化。
預算有限的旅客：築地提供許多¥1,000以內的美食選擇，如海鮮丼、烤魚串、玉子燒等。自備水壺和環保袋，可省下飲料費用並方便攜帶購買的食材。
行前準備清單
✅ 查詢當月休市日（官網更新）
✅ 準備現金¥5,000-10,000
✅ 下載Google Maps標註想去的店家
✅ 穿著舒適的鞋子（需長時間步行）
✅ 攜帶環保袋（購買伴手禮用）
✅ 空腹前往（才能品嚐更多美食）
✅ 預訂熱門壽司店（若想避免排隊）
築地市場是東京旅遊不可錯過的體驗，無論您是為了新鮮海鮮、傳統文化還是購物樂趣而來，這裡都能滿足您的期待。建議至少安排半天時間，讓自己沉浸在這個充滿活力的美食天堂，創造難忘的東京回憶。記得帶著開放的心情和空空的胃，準備好被築地的魅力征服吧！
築地市場周邊住宿推薦
參觀築地市場後若想就近休息，以下精選三家鄰近酒店，提供不同預算和風格選擇：
Sotetsu Fresa inn Shinbashi Karasumoriguchi
距離築地市場僅一站地鐵或步行15分鐘，這家商務酒店提供現代化客房和完善設施。酒店位於新橋站旁，交通極為便利，雙人房每晚約¥12,000起（約HKD 855 / TWD 3,420）。房間雖不大但設計精巧，配有舒適床鋪和免費Wi-Fi。
Sotetsu Fresa inn Shinbashi Karasumoriguchi
📍 東京
Playsis Asakusa
若計劃將築地與淺草安排在同一行程，這家位於淺草的酒店是理想選擇。公寓式客房配有小廚房，適合喜歡自己料理築地採購食材的旅客。從酒店搭乘都營淺草線15分鐘可達築地，雙人房每晚約¥9,000起（約HKD 640 / TWD 2,565）。
Playsis Asakusa
📍 東京
HOTEL TOMOS ASAKUSA
另一家淺草區的優質選擇，以日式現代設計和溫馨服務著稱。酒店提供免費早餐和行李寄存服務，非常適合需要早起前往築地的旅客。雙人房每晚約¥10,500起（約HKD 748 / TWD 2,993），房間寬敞且採光良好。
HOTEL TOMOS ASAKUSA
📍 東京
這三家酒店都提供便利的交通位置和舒適的住宿環境，讓您在探索築地市場和東京其他景點時，擁有完美的休息空間。建議提前預訂以確保房間供應，特別是旅遊旺季期間。
